← Detalles del alimento
Carne de res, filete de paleta, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169477 ↗Número NDB: 13519
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 139 | kcal |
| Humedad | 72.42 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 20.36 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.73 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.29 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.36 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.262 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.095 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 3.89 | mg |
| Vitamina B6 | 0.407 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.945 | mg |
| Vitamina B12 | 4.38 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 83 | mg |
| Potasio | 338 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.51 | mg |
| Zinc | 7.63 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 22.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 1438 |
| 4 | oz | 113 |