← Detalles del alimento
Carne de res, lomo corto, chuletón, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 169464 ↗Número NDB: 13473
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 247 | kcal |
| Humedad | 57.78 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 24.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.074 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.205 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.617 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.101 | mg |
| Vitamina B2 | 0.231 | mg |
| Niacina | 4.268 | mg |
| Vitamina B6 | 0.361 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.309 | mg |
| Vitamina B12 | 2.19 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 302 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 199 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.35 | mg |
| Zinc | 4.67 | mg |
| Cobre | 0.131 | mg |
| Selenio | 10.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | lb | 453.6 |