← Detalles del alimento
Jícama (yambean), cocida, hervida, escurrida, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 169358 ↗Número NDB: 11898
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 36 | kcal |
| Humedad | 90.07 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 0.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 8.23 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 0.09 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 14.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.017 | mg |
| Vitamina B2 | 0.028 | mg |
| Niacina | 0.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.121 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 242 | mg |
| Potasio | 135 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 16 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 0.57 | mg |
| Zinc | 0.15 | mg |
| Cobre | 0.046 | mg |
| Selenio | 0.7 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.