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Cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, deshuesado, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169197 ↗Número NDB: 10985
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 216 | kcal |
| Humedad | 59.98 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 27.83 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.831 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.301 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.154 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.571 | mg |
| Vitamina B2 | 0.367 | mg |
| Niacina | 9.152 | mg |
| Vitamina B6 | 0.575 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.275 | mg |
| Vitamina B12 | 0.73 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 431 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 285 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.92 | mg |
| Zinc | 2.46 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 47.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | rack | 122 |