← Detalles del alimento
Carne de cerdo, pechuga de paleta, deshuesada, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169187 ↗Número NDB: 10958
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 127 | kcal |
| Humedad | 74.37 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 22.54 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.4 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.074 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.473 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.488 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.015 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.645 | mg |
| Vitamina B2 | 0.465 | mg |
| Niacina | 9.602 | mg |
| Vitamina B6 | 0.722 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.982 | mg |
| Vitamina B12 | 0.87 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 378 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 229 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.89 | mg |
| Zinc | 1.95 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 25.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece | 430 |