← Detalles del alimento
Guiso, frijoles pintos y maíz nixtamalizado (hominy), badufsuki (Hopi)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 169006 ↗Número NDB: 35236
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 32 | kcal |
| Humedad | 92.25 | g |
| Cenizas | 0.41 | g |
| Proteínas | 1.42 | g |
| Hidratos de Carbono | 5.38 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 1.5 | g |
| Lípidos | 0.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.085 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.08 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.122 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.04 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0 | mg |
| Vitamina B2 | 0 | mg |
| Niacina | 0.097 | mg |
| Vitamina B6 | 0.036 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.2 | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 86 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 25 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 0.37 | mg |
| Zinc | 0.18 | mg |
| Cobre | 0.036 | mg |
| Selenio | 2.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 8 | oz | 227 |