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Carne de res, lomo, asado, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168723 ↗Número NDB: 13922
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 331 | kcal |
| Humedad | 47.99 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 23.9 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 25.39 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.02 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.5 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.96 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.15 | mg |
| Vitamina B2 | 0.27 | mg |
| Niacina | 3.88 | mg |
| Vitamina B6 | 0.48 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.4 | mg |
| Vitamina B12 | 3.37 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 407 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.11 | mg |
| Zinc | 4.03 | mg |
| Cobre | 0.123 | mg |
| Selenio | 22.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 329 |
| 3 | oz | 85 |