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Carne de res, filete de paleta, deshuesado, magro y graso separables, cortado a 0 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168707 ↗Número NDB: 13889
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 152 | kcal |
| Humedad | 71.12 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 20.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.462 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.207 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.43 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.347 | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.245 | mg |
| Niacina | 3.793 | mg |
| Vitamina B6 | 0.414 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.869 | mg |
| Vitamina B12 | 4.29 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 336 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 199 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.5 | mg |
| Zinc | 7.53 | mg |
| Cobre | 0.093 | mg |
| Selenio | 22.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 231 |
| 4 | oz | 113 |