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Carne de res, redonda, con punta redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168706 ↗Número NDB: 13888
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 210 | kcal |
| Humedad | 62.31 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 27.63 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.24 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.81 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.22 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.4 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 3.61 | mg |
| Vitamina B6 | 0.38 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.45 | mg |
| Vitamina B12 | 2.81 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 64 | mg |
| Potasio | 370 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 232 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.83 | mg |
| Zinc | 6.73 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selenio | 26.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 327 |