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Carne de res, redonda, ojo de redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168701 ↗Número NDB: 13879
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 173 | kcal |
| Humedad | 68.57 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 21.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.509 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.851 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.34 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.083 | mg |
| Vitamina B2 | 0.149 | mg |
| Niacina | 6.59 | mg |
| Vitamina B6 | 0.64 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.633 | mg |
| Vitamina B12 | 1.84 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 334 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 206 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.92 | mg |
| Zinc | 3.97 | mg |
| Cobre | 0.096 | mg |
| Selenio | 26.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |