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Carne de res, filete de paleta, deshuesado, magra y graso separables, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168693 ↗Número NDB: 13863
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 146 | kcal |
| Humedad | 71.89 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 20.16 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.25 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.153 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.771 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.415 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.331 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.095 | mg |
| Vitamina B2 | 0.256 | mg |
| Niacina | 3.865 | mg |
| Vitamina B6 | 0.404 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.936 | mg |
| Vitamina B12 | 4.33 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 82 | mg |
| Potasio | 335 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 201 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 2.49 | mg |
| Zinc | 7.55 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 22.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 239 |