← Detalles del alimento
Carne de res, costilla, entera (costillas 6-12), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168678 ↗Número NDB: 13830
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 288 | kcal |
| Humedad | 57.48 | g |
| Cenizas | 0.79 | g |
| Proteínas | 16.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.88 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.32 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.86 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.13 | mg |
| Niacina | 2.85 | mg |
| Vitamina B6 | 0.32 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.31 | mg |
| Vitamina B12 | 2.86 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 278 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 159 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.77 | mg |
| Zinc | 3.79 | mg |
| Cobre | 0.059 | mg |
| Selenio | 15.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |