← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, asado de aguja/paleta, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, estofado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168673 ↗Número NDB: 13820
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 318 | kcal |
| Humedad | 49.4 | g |
| Cenizas | 0.89 | g |
| Proteínas | 27.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.35 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.89 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.66 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.8 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 104 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 2.46 | mg |
| Vitamina B6 | 0.26 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.32 | mg |
| Vitamina B12 | 2.31 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 237 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 206 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.2 | mg |
| Zinc | 8.65 | mg |
| Cobre | 0.129 | mg |
| Selenio | 24.7 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.