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Carne de res, lomo corto, filete porterhouse, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168638 ↗Número NDB: 13466
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 212 | kcal |
| Humedad | 60.38 | g |
| Cenizas | 1.28 | g |
| Proteínas | 26.07 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.912 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.192 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.379 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 4.63 | mg |
| Vitamina B6 | 0.4 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.34 | mg |
| Vitamina B12 | 2.27 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 328 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 3.24 | mg |
| Zinc | 5.06 | mg |
| Cobre | 0.143 | mg |
| Selenio | 20 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 3 | oz | 85 |