← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, filete de lomo superior, deshuesado, sin labios, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, asado a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168631 ↗Número NDB: 13447
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 207 | kcal |
| Humedad | 61.71 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 29.16 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.12 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.667 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.002 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.502 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.548 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.08 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.067 | mg |
| Vitamina B2 | 0.425 | mg |
| Niacina | 6.133 | mg |
| Vitamina B6 | 0.712 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.408 | mg |
| Vitamina B12 | 4.48 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 371 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 274 | mg |
| Magnesio | 15 | mg |
| Hierro | 3.23 | mg |
| Zinc | 3.91 | mg |
| Cobre | 0.103 | mg |
| Selenio | 26.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak (yield from 186 g raw meat) | 150 |
| 3 | oz | 85 |