← Detalles del alimento
Puerros (bulbo y parte inferior de la hoja), cocidos, hervidos, escurridos, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168535 ↗Número NDB: 11795
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 31 | kcal |
| Humedad | 90.8 | g |
| Cenizas | 0.57 | g |
| Proteínas | 0.81 | g |
| Hidratos de Carbono | 7.62 | g |
| Azúcares Totales | 2.11 | g |
| Fibra | 1 | g |
| Lípidos | 0.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.027 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.003 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.111 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 41 | µg |
| Vitamina C | 4.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.5 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 25.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.026 | mg |
| Vitamina B2 | 0.02 | mg |
| Niacina | 0.2 | mg |
| Vitamina B6 | 0.113 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.072 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 24 | µg |
| Sodio | 246 | mg |
| Potasio | 87 | mg |
| Calcio | 30 | mg |
| Fosforo | 17 | mg |
| Magnesio | 14 | mg |
| Hierro | 1.1 | mg |
| Zinc | 0.06 | mg |
| Cobre | 0.062 | mg |
| Selenio | 0.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leek | 124 |
| 0.25 | cup, chopped | 26 |