← Detalles del alimento
Berza (collards), cocida, hervida, escurrida, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168523 ↗Número NDB: 11768
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 33 | kcal |
| Humedad | 90.18 | g |
| Cenizas | 0.73 | g |
| Proteínas | 2.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 5.65 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 4 | g |
| Lípidos | 0.72 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.047 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.026 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.173 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 380 | µg |
| Vitamina C | 18.2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.88 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 406.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.04 | mg |
| Vitamina B2 | 0.106 | mg |
| Niacina | 0.575 | mg |
| Vitamina B6 | 0.128 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.218 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 252 | mg |
| Potasio | 117 | mg |
| Calcio | 141 | mg |
| Fosforo | 32 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.13 | mg |
| Zinc | 0.23 | mg |
| Cobre | 0.051 | mg |
| Selenio | 0.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, chopped | 190 |