← Detalles del alimento
Coles de Bruselas, cocidas, hervidas, escurridas, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168513 ↗Número NDB: 11745
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 36 | kcal |
| Humedad | 88.9 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 2.55 | g |
| Hidratos de Carbono | 7.1 | g |
| Azúcares Totales | 1.74 | g |
| Fibra | 2.6 | g |
| Lípidos | 0.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.102 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.038 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.255 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 39 | µg |
| Vitamina C | 62 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 140.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.107 | mg |
| Vitamina B2 | 0.08 | mg |
| Niacina | 0.607 | mg |
| Vitamina B6 | 0.178 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.252 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 60 | µg |
| Sodio | 257 | mg |
| Potasio | 317 | mg |
| Calcio | 36 | mg |
| Fosforo | 56 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.2 | mg |
| Zinc | 0.33 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 1.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 0.5 | cup | 78 |
| 1 | sprout | 21 |