← Detalles del alimento
Borraja, cocida, hervida, escurrida, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168509 ↗Número NDB: 11737
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 25 | kcal |
| Humedad | 91.88 | g |
| Cenizas | 1.67 | g |
| Proteínas | 2.09 | g |
| Hidratos de Carbono | 3.55 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 0.81 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.197 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.245 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.127 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 219 | µg |
| Vitamina C | 32.5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.165 | mg |
| Niacina | 0.94 | mg |
| Vitamina B6 | 0.088 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.045 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 324 | mg |
| Potasio | 491 | mg |
| Calcio | 102 | mg |
| Fosforo | 55 | mg |
| Magnesio | 57 | mg |
| Hierro | 3.64 | mg |
| Zinc | 0.22 | mg |
| Cobre | 0.143 | mg |
| Selenio | 0.9 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.