← Detalles del alimento
Hojas de amaranto, cocidas, hervidas, escurridas, con sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168492 ↗Número NDB: 11700
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 21 | kcal |
| Humedad | 91.49 | g |
| Cenizas | 2.11 | g |
| Proteínas | 2.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 4.11 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 0.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.05 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.041 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.08 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 139 | µg |
| Vitamina C | 41.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.02 | mg |
| Vitamina B2 | 0.134 | mg |
| Niacina | 0.559 | mg |
| Vitamina B6 | 0.177 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.062 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 57 | µg |
| Sodio | 257 | mg |
| Potasio | 641 | mg |
| Calcio | 209 | mg |
| Fosforo | 72 | mg |
| Magnesio | 55 | mg |
| Hierro | 2.26 | mg |
| Zinc | 0.88 | mg |
| Cobre | 0.158 | mg |
| Selenio | 0.9 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.