← Detalles del alimento
Camote, cocido, hervido, sin piel
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168484 ↗Número NDB: 11510
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 76 | kcal |
| Humedad | 80.13 | g |
| Cenizas | 0.63 | g |
| Proteínas | 1.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 17.72 | g |
| Azúcares Totales | 5.74 | g |
| Fibra | 2.5 | g |
| Lípidos | 0.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.031 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.061 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 787 | µg |
| Vitamina C | 12.8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.94 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.056 | mg |
| Vitamina B2 | 0.047 | mg |
| Niacina | 0.538 | mg |
| Vitamina B6 | 0.165 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.581 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 27 | mg |
| Potasio | 230 | mg |
| Calcio | 27 | mg |
| Fosforo | 32 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 0.72 | mg |
| Zinc | 0.2 | mg |
| Cobre | 0.094 | mg |
| Selenio | 0.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | medium | 151 |
| 1 | cup, mashed | 328 |