← Detalles del alimento
Soja, semillas maduras, germinadas, cocidas, al vapor
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168460 ↗Número NDB: 11453
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 81 | kcal |
| Humedad | 79.45 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 8.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 6.53 | g |
| Azúcares Totales | 0.52 | g |
| Fibra | 0.8 | g |
| Lípidos | 4.45 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.617 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.009 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.513 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 8.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 70.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.205 | mg |
| Vitamina B2 | 0.053 | mg |
| Niacina | 1.092 | mg |
| Vitamina B6 | 0.105 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.743 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 80 | µg |
| Sodio | 10 | mg |
| Potasio | 355 | mg |
| Calcio | 59 | mg |
| Fosforo | 135 | mg |
| Magnesio | 60 | mg |
| Hierro | 1.31 | mg |
| Zinc | 1.04 | mg |
| Cobre | 0.33 | mg |
| Selenio | 0.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 94 |