← Detalles del alimento
Alcachofas, (globo o francés), congeladas, cocidas, hervidas, escurridas, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168388 ↗Número NDB: 11010
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 45 | kcal |
| Humedad | 86.5 | g |
| Cenizas | 0.71 | g |
| Proteínas | 3.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 9.18 | g |
| Azúcares Totales | 0.84 | g |
| Fibra | 4.6 | g |
| Lípidos | 0.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.119 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.015 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.216 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 12.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.062 | mg |
| Vitamina B2 | 0.158 | mg |
| Niacina | 0.915 | mg |
| Vitamina B6 | 0.087 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.2 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 119 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 264 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 61 | mg |
| Magnesio | 31 | mg |
| Hierro | 0.56 | mg |
| Zinc | 0.36 | mg |
| Cobre | 0.061 | mg |
| Selenio | 0.2 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.