← Detalles del alimento
Alcachofas, (globo o francés), cocidas, hervidas, escurridas, sin sal
Categoría: Verduras y Productos Vegetales
FDC ID: 168386 ↗Número NDB: 11008
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 53 | kcal |
| Humedad | 84.08 | g |
| Cenizas | 0.74 | g |
| Proteínas | 2.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 11.95 | g |
| Azúcares Totales | 0.99 | g |
| Fibra | 5.7 | g |
| Lípidos | 0.34 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.079 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.011 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.145 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 7.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.19 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 14.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.05 | mg |
| Vitamina B2 | 0.089 | mg |
| Niacina | 1.11 | mg |
| Vitamina B6 | 0.081 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.24 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 89 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 286 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 73 | mg |
| Magnesio | 42 | mg |
| Hierro | 0.61 | mg |
| Zinc | 0.4 | mg |
| Cobre | 0.127 | mg |
| Selenio | 0.2 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.