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Cerdo, fresco, lomo, costillas estilo campestre, solo magro separable, deshuesado, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168379 ↗Número NDB: 10987
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 219 | kcal |
| Humedad | 58.72 | g |
| Cenizas | 1.26 | g |
| Proteínas | 29.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.079 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.88 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.666 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 99 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.7 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.27 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.658 | mg |
| Vitamina B2 | 0.289 | mg |
| Niacina | 8.13 | mg |
| Vitamina B6 | 0.523 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.589 | mg |
| Vitamina B12 | 0.9 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 72 | mg |
| Potasio | 486 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 294 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 0.98 | mg |
| Zinc | 2.66 | mg |
| Cobre | 0.083 | mg |
| Selenio | 48.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | rack | 138 |
| 3 | oz | 85 |