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Cerdo, fresco, lomo, solomillo (chuletas), deshuesado, solo magro separable, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 168310 ↗Número NDB: 10216
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 161 | kcal |
| Humedad | 66.75 | g |
| Cenizas | 1.38 | g |
| Proteínas | 28.6 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.36 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.357 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.585 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.614 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.01 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.26 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.662 | mg |
| Vitamina B2 | 0.292 | mg |
| Niacina | 8.761 | mg |
| Vitamina B6 | 0.591 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.31 | mg |
| Vitamina B12 | 0.75 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 66 | mg |
| Potasio | 425 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 296 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 0.88 | mg |
| Zinc | 2.18 | mg |
| Cobre | 0.085 | mg |
| Selenio | 45.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 159 |