← Detalles del alimento
Caribú, carne de cuartos traseros, cruda (nativos de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 168050 ↗Número NDB: 35162
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 122 | kcal |
| Humedad | 72.6 | g |
| Cenizas | 1.23 | g |
| Proteínas | 22.63 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.37 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.27 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.94 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.56 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 81 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 94 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.69 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.442 | mg |
| Vitamina B2 | 0.962 | mg |
| Niacina | 7.15 | mg |
| Vitamina B6 | 0.351 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.09 | mg |
| Vitamina B12 | 7.05 | µg |
| Folatos DFE | 4 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 320 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 230 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 4.1 | mg |
| Zinc | 2.1 | mg |
| Cobre | 0.27 | mg |
| Selenio | 12.5 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.