← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, solo magro separable, con solución agregada, cocido, asado a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167912 ↗Número NDB: 10858
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 169 | kcal |
| Humedad | 64.49 | g |
| Cenizas | 1.68 | g |
| Proteínas | 28.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.797 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.406 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.691 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.03 | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.631 | mg |
| Vitamina B2 | 0.188 | mg |
| Niacina | 10.323 | mg |
| Vitamina B6 | 0.489 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.786 | mg |
| Vitamina B12 | 0.52 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 209 | mg |
| Potasio | 517 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 320 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 0.63 | mg |
| Zinc | 2.02 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 37.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop boneless | 150 |
| 3 | oz | 85 |