← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, carnes variadas y subproductos, estómago, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 167867 ↗Número NDB: 10119
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 159 | kcal |
| Humedad | 73.5 | g |
| Cenizas | 0.63 | g |
| Proteínas | 16.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.025 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.59 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.892 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.13 | g |
| Colesterol | 223 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.04 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.051 | mg |
| Vitamina B2 | 0.201 | mg |
| Niacina | 2.48 | mg |
| Vitamina B6 | 0.034 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.22 | mg |
| Vitamina B12 | 0.3 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 75 | mg |
| Potasio | 140 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 130 | mg |
| Magnesio | 11 | mg |
| Hierro | 1.01 | mg |
| Zinc | 1.85 | mg |
| Cobre | 0.169 | mg |
| Selenio | 31.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |