← Detalles del alimento
Ciervo (venado), sitka, crudo (nativo de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 167622 ↗Número NDB: 35080
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 116 | kcal |
| Humedad | 75 | g |
| Cenizas | 0.64 | g |
| Proteínas | 21.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 2.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.34 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.35 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 18 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.2 | mg |
| Vitamina B2 | 0.36 | mg |
| Niacina | 6.6 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | — | mg |
| Potasio | — | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | — | mg |
| Magnesio | — | mg |
| Hierro | 2.9 | mg |
| Zinc | — | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | — | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.