← Detalles del alimento
Alce, carne, cruda (nativo de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 167607 ↗Número NDB: 35049
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 103 | kcal |
| Humedad | 74.79 | g |
| Cenizas | 1.41 | g |
| Proteínas | 22.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 1.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.22 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.15 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.2 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 54 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.24 | mg |
| Niacina | 5 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 317 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 165 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.28 | mg |
| Zinc | 2.8 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | — | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.